Viana OCEAN BEACH Burger, organic, 200g
Viana
Distributor Information
Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1, 54578 Wiesbaum, DETrade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006
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|---|---|
| Energy | 1057kJ/ 253kcal |
| Fat | 13g |
| of which saturated | 1,0g |
| Carbohydrates | 6,3g |
| of which sugar | 0,9g |
| Protein | 26g |
| Salt | 1,9g |
- Certified organic
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Nicht schlecht, aber noch verbesserungsfähig
Es ist ja alles immer sehr relativ. Wie ähnlich soll oder muss ein vegetarischer "Burger" seinem fleischlichen Vorbild kommen - oder spielt er in einer ganz eigenen Liga? Die Konsistenz dieses Ocean Burgers (was immer das sein mag - ans Meer erinnert hier jedenfalls nix...) ist schön fest, vielleicht schon ein wenig zu elastisch, aber er hinterläßt zudem ein trockenes Gefühl im Mund, sodass man ihn mit viel Flüssigkeit runterspülen muss. Da diese pflanzliche Matrix per se wenig Aroma besitzt, ist er entsprechend mit Tomate, Paprika, Zwiebeln und Aromen aufgemotzt worden und schmeckt, nun ja, nicht wirklich schlecht, aber auch nicht wirklich gut. An wirklich guten Fleischersatzaromen, da muss die vegetarische Branche noch viel forschen und entwickeln. Ein Problem ist vielleicht die massige Dicke dieser vegetarischen Bulette bzw. Fleischpflanzerls, die dem fleischlichen Vorbild zwar durchaus ähnelt, aber ihre geschmackliche Schwäche (und Trockenheit) umso deutlicher hervortreten läßt. Ein anderes vegetarisches Produkt, das ich unlängst getestet habe, einen "Chickenburger", konnte mich eben dadurch noch mehr überzeugen, dass er dünner war und im Kontext eines kompletten Burgers mit Brot, Salat, Tomate, Zwiebel, Ketchup und Senf eben kaum noch auffiel (und von Huhn erwartet man sowieso weniger Eigenaroma). Bei dem massigen Ocean Burger fällt das Kaschieren der Schwächen entsprechend schwerer. Außerdem war er mir eine Spur zu salzig.
Delicious
We absolutely loved these burgers! The taste is delicious and the texture is really nice! Not mushy at all. I dont know why the other 2 reviews were so negative. Personal taste I guess.
Zufriedenstellend!
Geschmacklich gut! die röstzwiebeln kommen gut raus, was ich ziemlich lecker finde! und ist mal ne abwechslung!