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Viana SEITAN, organic, 200g

Viana
Viana SEITAN, organic, 200g
Viana SEITAN, organic, 200g
  • 200 grams
  • A001430
  • 4019738002008
  • Viana
READY-TO-FRY VEGAN ALTERNATIVE TO MEAT ON THE BASIS OF WHEAT PROTEIN.   Content... more
READY-TO-FRY VEGAN ALTERNATIVE TO MEAT ON THE BASIS OF WHEAT PROTEIN.
 
Content 250g
 
INGREDIENTS: Drink water, wheat protein* (34.00%), wheat powder*, soya sauce (drink water, soya beans*, sea salt, wheat*) (* certified organic).
 
ALLERGY ADVICE: This product contains soya and wheat.
 
CHILLED PRODUCT! Please store between 2°C and 7°C!

Distributor Information

Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1, 54578 Wiesbaum, DE
Viana Seitan is traditionally produced and stands out due to its hearty taste and manifold uses: you can slice it and fry it (seasoned with soya sauce), prepare it as goulash, or marinate the finely sliced seitan as cold cuts.

Info: Seitan is produced applying to a 1500 year old tradition. During the production process starch is washed out of the wheat dough until mainly the wheat protein remains. Afterwards the remaining dough is cooked in a seasoning marinade.

Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006

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Nutrition information per 100g
Energy 646kJ/ 152kcal
Fat 1g
of which saturated 0,5g
Carbohydrates 5,6g
of which sugar 1,1g
Protein 30g
Salt 3g
  • Certified organic
  • Cool shipping recommended
  • Free from peanut
  • Free from yeast
  • Free from garlic
  • Free from lupin
  • Free from palm-oil
  • Free from peel fruits
  • Free from celery
  • Free from mustard
  • Free from sesame
  • Free from sugar
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Customer evaluation for "Viana SEITAN, organic, 200g"
11 Jan 2018

solide, würzige variante mit tollen nährwerten

wer seitan kennt, kennt auch diesen hier. allerdings sticht positiv hervor, dass er sehr angenehm gewürzt ist (durch sojasauce und dies sehr angenehm!), nicht zu übertünchend nach hefeextrakt oder anderen glutamatquellen (ja, ich weiß, dass es etliche lebensmittel mit natürlichem gehalt dessen gibt; aber genau das meine ich auch hier).

die konsistenz ist sehr gummiartig, eher richtung flummi. ich würfele ihn miniklein, brate ihn scharf an und dann schmeckt es wirklich hervorragend (wie tierisch tatsächlich).

die marinade besteht aus öl, wenn ihr das abtupft hat euer gericht sehr wenig fett - und selbst ohne eine solche behandlung hat der seitan meiner ansicht nach sehr gute nährwerte (sofern man auch proteinquellen stehT ;) ).

als anfänger wären sicherlich rezeptempfehlungen sinnvoll, aber viana besticht ja immer durch eine eher, sagen wir mal, beschreibungsarmes design *g*

so, ich geh dann mal mein kartoffelpüree essen (mit gebratenen zwiebeln + seitan).

ahoi! :)

10 Nov 2016

Bester Fleischersatz

Seitan ist als Fleischersatz unangefochten bei mir. Schön mariniert kann man ihn kaum noch von richtigem Fleisch unterscheiden und ich frag mich echt, wieso Tiere immer noch dafür sterben müssen. Also "es schmeckt mir halt" ist echt keine Ausrede mehr :( Deswegen kauft Produkte wie dieses hier und überzeugt eure omnivoren Freunde!! Damitz schafft ihr es bestimmt.

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